Mẹo giữ rau củ không bị úng trong tủ lạnh mùa mưa
Lượt xem : 28
Mùa mưa là thời điểm độ ẩm không khí tăng cao, khiến rau củ dễ bị úng, hỏng ngay cả khi được bảo quản trong tủ lạnh. Điều này không chỉ làm lãng phí thực phẩm mà còn ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn.
Vậy làm thế nào để giữ rau củ tươi lâu hơn trong tủ lạnh mùa mưa? Hãy cùng tìm hiểu những mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả dưới đây!
Rửa sạch và để ráo rau củ trước khi bảo quản
Một trong những nguyên nhân chính khiến rau củ bị úng là do nước đọng lại trên bề mặt. Để hạn chế tình trạng này:
- Rửa sạch rau củ để loại bỏ đất cát, vi khuẩn.
- Để rau củ ráo nước hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh. Bạn có thể dùng khăn sạch hoặc giấy thấm để lau khô nhanh hơn.
Lưu ý: Với một số loại rau như cải xanh, rau muống, bạn không nên rửa trước khi bảo quản mà chỉ nên rửa ngay trước khi sử dụng để tránh làm rau bị úng.
Sử dụng túi hoặc hộp bảo quản chuyên dụng
Túi hoặc hộp bảo quản là giải pháp tuyệt vời giúp rau củ tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí ẩm trong tủ lạnh. Một số gợi ý:
- Túi zip hoặc túi hút chân không: Hạn chế tối đa không khí và độ ẩm xâm nhập, giúp rau củ tươi lâu hơn.
- Hộp bảo quản có lỗ thoát khí: Đảm bảo rau củ không bị hấp hơi, tránh tình trạng úng nước.
- Dùng giấy báo hoặc khăn giấy: Lót bên trong túi/hộp để hút ẩm, giữ rau củ luôn khô ráo.
Phân loại rau củ trước khi bảo quản
Không phải tất cả các loại rau củ đều bảo quản giống nhau. Việc phân loại sẽ giúp bạn dễ dàng sắp xếp và kéo dài thời gian sử dụng:
- Rau lá xanh (cải, rau muống, xà lách): Bảo quản trong túi zip hoặc hộp nhựa có lót giấy thấm.
- Củ quả (cà rốt, khoai tây, hành tây): Nên để trong ngăn mát hoặc ngăn chứa riêng biệt, tránh tiếp xúc với các loại rau lá.
- Trái cây (chuối, táo, cam): Không nên bảo quản chung với rau lá vì trái cây thường tiết ra khí ethylene, làm rau nhanh hỏng.
Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh phù hợp
Nhiệt độ tủ lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, đặc biệt là rau củ. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rau củ là từ 3-5°C. Một số lưu ý:
- Không để rau củ sát quạt gió hoặc nơi có nhiệt độ quá thấp để tránh bị đóng băng.
- Kiểm tra và vệ sinh tủ lạnh thường xuyên để đảm bảo không có hơi ẩm hoặc nấm mốc tích tụ.
Dùng mẹo tự nhiên để hút ẩm
Bạn có thể sử dụng những nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm để hút ẩm trong tủ lạnh, giúp rau củ không bị úng:
- Than hoạt tính hoặc baking soda: Đặt vào một góc tủ lạnh để hút ẩm và khử mùi.
- Khăn giấy hoặc giấy báo: Lót dưới ngăn rau củ để hút hơi nước dư thừa.
- Hạt hút ẩm thực phẩm: Đặt trong ngăn bảo quản rau củ để kiểm soát độ ẩm tốt hơn.
Tránh bảo quản rau củ quá lâu
Dù áp dụng các mẹo bảo quản, rau củ vẫn có hạn sử dụng nhất định. Bạn nên:
- Mua đủ dùng trong 3-5 ngày: Không nên tích trữ quá nhiều, đặc biệt trong mùa mưa.
- Kiểm tra thường xuyên: Loại bỏ ngay các loại rau củ đã hỏng để tránh lây lan sang các thực phẩm khác.
Một số lưu ý đặc biệt cho từng loại rau củ
- Rau thơm (ngò, hành lá): Bọc gốc bằng khăn giấy ẩm, sau đó cho vào túi zip để giữ độ tươi.
- Cà chua: Không nên bảo quản trong tủ lạnh, thay vào đó hãy để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Khoai tây và hành tây: Không bảo quản trong tủ lạnh, tránh ánh sáng trực tiếp để không bị mọc mầm.
Việc bảo quản rau củ trong mùa mưa đòi hỏi sự cẩn thận và áp dụng đúng cách để ngăn ngừa tình trạng úng, hỏng. Với những mẹo trên, bạn không chỉ giúp rau củ tươi lâu hơn mà còn tiết kiệm chi phí và giảm lãng phí thực phẩm. Hãy thử áp dụng ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!
Nếu bạn cần thêm mẹo bảo quản thực phẩm hoặc muốn tìm các thiết bị gia dụng hiện đại như tủ lạnh thông minh, máy hút chân không, hãy liên hệ với Digicity qua hotline 0945.172.266 hoặc truy cập website: digicity.vn để được tư vấn chi tiết!
- Chọn tivi cho phòng ngủ nhỏ: Những tiêu chí chính 19-11-2025, 9:30 am
- Sử dụng điều hòa hai chiều cho mùa lạnh: Nhiệt độ lý tưởng và mẹo hữu ích 19-11-2025, 8:52 am
- Máy rửa bát giá tốt DigiCity cuối năm: Có thực sự ưu đãi? 13-11-2025, 2:52 pm
- Đánh giá máy giặt thông minh điều khiển bằng điện thoại: Sự tiện lợi cho cuộc sống hiện đại 13-11-2025, 2:46 pm
- Máy xay sinh tố chống ồn: Phù hợp cho văn phòng và nhà phố 13-11-2025, 2:38 pm
- Bếp từ đôi siêu tiết kiệm điện: Đâu là mẫu tốt nhất năm 2025? 13-11-2025, 2:29 pm
- Điều hòa âm trần cassette: Giải pháp làm mát tối ưu cho văn phòng lớn (Phần 2) 13-11-2025, 2:22 pm
- Quạt trần 3 cánh: Có phù hợp với phòng ngủ nhỏ? 13-11-2025, 2:15 pm
- Máy xay sinh tố êm ái không gây ồn – Lựa chọn hoàn hảo cho chung cư 12-11-2025, 4:51 pm
- Tủ lạnh tiết kiệm điện Inverter mới nhất 2025: Xu hướng và lựa chọn tối ưu 12-11-2025, 4:14 pm
Trả góp 
