Mẹo bảo quản thực phẩm tươi lâu trong tủ lạnh mùa thu
Lượt xem : 18
Mùa thu là thời điểm thời tiết chuyển dần sang se lạnh, nhưng không vì thế mà thực phẩm trong tủ lạnh tránh được nguy cơ hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách.
Việc bảo quản thực phẩm hiệu quả không chỉ giúp giữ độ tươi ngon lâu hơn mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình. Hãy cùng DigiCity.vn khám phá các mẹo hữu ích để bảo quản thực phẩm tươi lâu trong tủ lạnh mùa thu!
1. Tại sao cần bảo quản thực phẩm đúng cách trong mùa thu?
1.1. Thời tiết thay đổi ảnh hưởng đến thực phẩm
- Mùa thu thường có độ ẩm cao, dễ khiến thực phẩm nhanh bị hư hỏng, đặc biệt là rau củ và trái cây.
1.2. Tiết kiệm chi phí
- Bảo quản thực phẩm đúng cách giúp giảm lãng phí thực phẩm, tiết kiệm chi phí sinh hoạt cho gia đình.
1.3. Đảm bảo an toàn sức khỏe
- Thực phẩm được bảo quản tốt sẽ tránh được nguy cơ nhiễm vi khuẩn, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và an toàn sức khỏe.
2. Mẹo bảo quản thực phẩm tươi lâu trong tủ lạnh mùa thu
2.1. Phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh
Phân loại thực phẩm giúp tối ưu hóa không gian tủ lạnh và giữ thực phẩm tươi lâu hơn:
- Thực phẩm tươi sống: Thịt, cá nên được bọc kín hoặc cho vào hộp đậy kín trước khi bảo quản.
- Rau củ: Nên để trong ngăn rau củ riêng, tránh để quá sát nhau để không bị dập nát.
- Trái cây: Phân loại trái cây theo độ chín để tránh làm hư hỏng các loại khác.
2.2. Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh phù hợp
- Ngăn mát: Nhiệt độ lý tưởng từ 0°C – 4°C, phù hợp để bảo quản thực phẩm tươi như rau củ, trái cây, đồ uống.
- Ngăn đông: Nhiệt độ từ -18°C – -20°C, giữ thịt, cá và thực phẩm đông lạnh lâu hơn.
2.3. Sử dụng hộp đựng thực phẩm chuyên dụng
- Hộp nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín giúp giữ ẩm và ngăn thực phẩm bị ám mùi.
- Đối với rau củ, sử dụng túi zip hoặc túi hút chân không để giữ độ tươi lâu hơn.
2.4. Không rửa thực phẩm trước khi bảo quản
- Rau củ và trái cây không nên rửa trước khi cho vào tủ lạnh vì nước dư thừa sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, làm thực phẩm nhanh hỏng hơn.
2.5. Bảo quản thực phẩm trong từng ngăn phù hợp
- Ngăn trên cùng: Dành cho thực phẩm đã chế biến hoặc đồ ăn nhẹ.
- Ngăn giữa: Bảo quản các thực phẩm tươi như sữa, trứng, bánh.
- Ngăn dưới cùng: Là nơi lạnh nhất, phù hợp với thịt, cá và thực phẩm tươi sống.
- Ngăn rau củ: Dành riêng cho rau củ quả, giúp giữ độ ẩm tốt nhất.
2.6. Tránh để thực phẩm quá đầy trong tủ lạnh
- Không nên chất đầy thực phẩm trong tủ lạnh vì sẽ làm giảm hiệu quả làm lạnh, khiến thực phẩm nhanh hư hỏng hơn.
2.7. Kiểm tra và vệ sinh tủ lạnh định kỳ
- Vệ sinh tủ lạnh mỗi tuần để loại bỏ mùi hôi và vi khuẩn tích tụ.
- Kiểm tra thực phẩm hết hạn hoặc hư hỏng để tránh ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.
3. Mẹo bảo quản từng loại thực phẩm cụ thể
3.1. Rau củ
- Cách bảo quản:
- Loại bỏ phần rau củ bị hư hỏng trước khi cho vào tủ lạnh.
- Dùng túi zip hoặc túi chuyên dụng để giữ độ ẩm.
- Thời gian bảo quản: 3 – 7 ngày tùy loại.
3.2. Trái cây
- Cách bảo quản:
- Trái cây chín nên để riêng, tránh làm hư hỏng các loại trái cây khác.
- Bọc trái cây bằng màng bọc thực phẩm hoặc để trong hộp kín.
- Thời gian bảo quản: 5 – 10 ngày tùy loại.
3.3. Thịt, cá
- Cách bảo quản:
- Rửa sạch, để ráo và bọc kín bằng túi hút chân không hoặc hộp đựng thực phẩm.
- Để ở ngăn đông để bảo quản lâu hơn.
- Thời gian bảo quản:
- Ngăn đông: 1 – 3 tháng.
- Ngăn mát: 2 – 3 ngày.
3.4. Đồ ăn đã chế biến
- Cách bảo quản:
- Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh.
- Dùng hộp đựng thực phẩm có nắp kín để tránh ám mùi.
- Thời gian bảo quản: 2 – 3 ngày.
4. Những sai lầm thường gặp khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
4.1. Để thực phẩm nóng vào tủ lạnh
- Thực phẩm nóng làm tăng nhiệt độ bên trong tủ lạnh, ảnh hưởng đến các thực phẩm khác và làm giảm hiệu quả làm lạnh.
4.2. Không bọc kín thực phẩm
- Thực phẩm không được bọc kín dễ bị ám mùi và mất độ ẩm, khiến thực phẩm nhanh hỏng hơn.
4.3. Để thực phẩm hết hạn trong tủ lạnh
- Thực phẩm hết hạn hoặc hư hỏng có thể làm lây lan vi khuẩn, gây ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.
Bảo quản thực phẩm đúng cách trong mùa thu
Việc bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh không chỉ giúp giữ độ tươi ngon lâu hơn mà còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Hãy áp dụng các mẹo trên để tối ưu hóa việc sử dụng tủ lạnh và tiết kiệm chi phí sinh hoạt.
Nếu quý khách có nhu cầu mua tủ lạnh chính hãng hoặc các dụng cụ bảo quản thực phẩm, hãy liên hệ với DigiCity qua hotline: 0945.172.266 hoặc truy cập website: digicity.vn
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm hiệu quả hơn trong mùa thu. Nếu cần hỗ trợ thêm, đừng ngần ngại liên hệ với DigiCity.vn nhé!
- Máy xay sinh tố để bàn: Có nên đầu tư? Lợi ích và những lưu ý khi chọn mua 30-09-2025, 2:18 pm
- Top 5 loa Bluetooth chống nước cho dã ngoại: Lựa chọn hoàn hảo cho mọi chuyến đi 30-09-2025, 2:12 pm
- Hướng dẫn sử dụng máy giặt cho gia đình trẻ: Tiết kiệm, hiệu quả và bảo vệ quần áo 30-09-2025, 1:53 pm
- Tivi màn hình cong: Có thực sự cần thiết? Đánh giá lợi ích và nhu cầu sử dụng 29-09-2025, 2:36 pm
- Bếp từ cảm ứng có bền không? Đánh giá chi tiết về độ bền và hiệu quả sử dụng 29-09-2025, 2:32 pm
- Máy giặt sấy tích hợp: Giải pháp hoàn hảo cho thời tiết mưa bão, ẩm ướt 29-09-2025, 2:26 pm
- Giới thiệu các mẫu loa Bluetooth hot nhất năm 2025: Âm thanh đỉnh cao 29-09-2025, 2:20 pm
- Máy xay sinh tố đa năng: Đánh giá chi tiết tại DigiCity 29-09-2025, 2:07 pm
- Quạt trần hiện đại cho chung cư: Xu hướng mới trong thiết kế nội thất 29-09-2025, 2:02 pm
- Máy rửa bát Bosch: Có đáng đầu tư không? 28-09-2025, 12:14 pm
Trả góp 
