Đăng nhập

Vào Bếp cùng DigiCity

Hướng dẫn cách làm thịt quay ngon ngất ngây

Lượt xem : 1280
Nguyên liệu rất dễ tìm và chỉ cần bỏ ra 30 - 60 phút chuẩn bị là đã có dĩa thịt heo quay thơm lừng ăn kèm với cơm trắng cải chua rồi. Nhanh bắt tay vào làm thôi!

Chuẩn bị những nguyên liệu này nhé

 

- 500g thịt ba chỉ

- 1 muỗng canh muối

- 1 muỗng canh bột ngũ vị hương

- 2 muỗng canh giấm gạo

Cách thực hiện

Bước 1:

- Rửa sạch thịt và lau khô.

- Xoa đều muối và ngũ vị hương lên bề mặt miếng thịt, ướp kỹ ít nhất 30 phút.

Bước 2:

- Bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 220 độ C.

- Xếp miếng thịt lên khay nướng có lót sẵn giấy bạc.

Bước 3:

- Đặt khay nướng vào lò nướng và nướng trong vòng 5 phút cho vàng bề mặt trên.

- Lấy thịt ra và dùng kim xiên đều lên toàn bộ bề mặt của miếng bì, sau đó quét nhẹ giấm lên phần bì này. Các bạn cần quét thật nhẹ tay để giấm không dính vào phần thịt làm thịt bị chua nhé!

Bước 4:

- Nướng thịt trong lò nướng thêm 25 phút hoặc cho đến khi thấy phần bì đã giòn vàng.

- Tắt lò nướng, lấy miếng thịt ra và để nguội từ 15-20 phút rồi thưởng thức.


Cắt nhỏ miếng thịt cho dễ thưởng thức bạn nhé!


Thịt chín mềm, thơm ngọt rất hấp dẫn, ăn kèm với cơm trắng là hết xẩy


Các bài viết khác